おむすび好きなみなさんへ。。。

師匠パトリスさんが、福井の特産物を使った『おむすびパーティー』が今月下旬の28（土）、29（日）に、南青山にある福井のアンテナ・ショップで行われます！

福井の美味しいお米と野菜や魚を使用したおむすびが、こちらのアンテナ・ショップ名『南青山２９１』に因んで、２９１個のおむすびが無料配布されるそうですよ☆

他には、両日、各１００名限定でのセミナーも行われるようです。

応募人数が多い場合は抽選。

締切日は、１１日。ハガキでの応募なので気になる方は、お早めに☆

福井というと、県外の人には何が有名なのかしら？と、県外からの友人が訪れる時に案内するのは、越前ガニで有名な越前海岸へ散策しに行ったりします。　あとNHKの除夜の鐘で有名な永平寺や自殺の名所でもある東尋坊あたりが耳にされる場所だと思います。

けれど、その他多くの福井の美味しいモノ、素晴らしい工芸品等は、あまり知られてないように思われます。　

今回のイベントでは、そういった点を深く掘り下げた濃い内容、福井人も意外と知らなかった点にもスポットを当てているので、福井出身の関東在住の方も訪れた時には新たな発見があったり懐かしい気持ちになるのではないかと思われます。　

そして福井をあまり知らない方にも、いや全く知らなくても、また別の面白い発見があると思います。
みなさん、多いに福井をエンジョイしてきてくださいね～♪


＊291サマーフェスタ　「福井の食材おむすびパーティー」


。。。数年前、ある暑い夏の日に訪れた洗足池のオアシス。ちょうど、その日はパトリスさん、築地デーと云う事で、新鮮な食材が山積みされていました。その中から、まだ生きてる？タコを取り出しボイル。

「はい、michiはタコ切ってー。」とニュルニュルのタコを切り刻む。（笑）

その奥で野菜を切り終えたパトリスさん、ボウルにタコや海ぶどう、アボカドなど投入。次いで、EXヴァージン・オイルにバルサミコ、隠し味（？）に醤油でフィニッシュ。

　　　　　

　　　　お次はリエットをカットしてお皿に。ユリさん（奥様♡）、さっとバゲットを差し出す。

　　　　　

辛く味付けされたニガウリもつまみながらのガーデン・ランチ。至福なひとときでした。

少し前に、お寿司のワークショップを開催したパトリスさん。すご～く独創的なお寿司を握っていたみたいです。
このお寿司の写真を見ただけで、おなかが鳴りそう～。。。

さて、お次は、おむすび！　PJ特製・福井ヴァージョンおにぎりは、どんな姿で皆さんの目を驚かせてくれるのか？？？　乞うご期待！！！