精米したて！の奥越産コシヒカリ！！＋オリジナル越前和紙のFLAT PRESS☆



これまで生きてきた中で一番感動したへしこ！
その名も、『へしこ美人』！！ベタ惚れです♡



やっぱり炊きたてごはんは格別のおいしさ！



おいしい具材たっぷり！（喜子さん、山椒と朴葉の差し入れ、ありがとう☆）



フラットが誇る若き建築家シンちゃん。
ここでも大活躍！


～鋳物鉄ストウブ鍋で～４合炊き×５回。
・奥越産コシヒカリ
・天然水（今立清水）

・完熟梅（美方）
・朝日町の手作り味噌（お味噌汁／葱＆蕪。ネギ味噌に。）
・焼きネギ味噌（刻み唐辛子入り）
・ゆず味噌
・削り立ての鰹節（醤油と合わせておかかに。トッピング用に。）
・三国産粉わかめ（瓶入り）
・おむすび用のり
・炒り黒胡麻
・お葉漬け（キャベツ＋キュウリ＆蕪）


～七輪でじっくり火を通して～
・鯖へしこ（宮崎村／竹扇）焼き＆刺身
・明太子
・ウインナー
・かき餅（大野）

↑「三度の飯よりも七輪好き！」と豪語するキッチンクルー藤原くん。
　火起こしもひょひょいっと。それぞれの具材の焼き加減も最高でした！
　今後、乞うご期待☆

・朴葉（上志比村）
　朴葉めし用だったけれど、そのままごはんが人気で、いつの間にか取り皿に七変化☆

　
　翌日の器の旅で見付けた朴葉の花

・きなこ牛乳（きなこ＋おちらし＋きび砂糖＋牛乳）シンちゃんオリジナル☆
（メモっとかないと忘れちゃうっ。）


お越し頂いたみなさま、ありがとうございました。

告知が直前過ぎて、スケジュールが合わせられなかったみなさま大変申し訳ありません
でした。
今後は早めにしていきますので、ときどきblogをチェックしに来てくださいね。

☆FFFアルバム